今年初め、政府が日本の固有食文化である「日本酒・焼酎」のユネスコへの無形文化遺産登録提案を検討し始めました。日本酒の魅力とはなにか？千葉県でも有名な守屋酒造の第５代蔵主に日本酒の魅力を語ってもらいました。その前編です。日本酒が無形文化遺産になれるか、フォーカス！
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プロフィール
【名前】
片岡英夫
【経歴】
世界遺産マイスター、初代-海外地理旅行名誉博士、道の駅オライはすぬま観光大使（千葉県）
【お問い合わせ】
gacha@khaki.plala.or.jp
講演会などの依頼など賜ります。お気軽にお問合せください。
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