【なんとエジプトのファストフードが無形文化遺産に登録されました❣　片岡の最新世界遺産NEWS187】

エジプトの国民食と言っても過言ではない「コシャリ」料理。コシャリはひよこ豆やレンズ豆、米、パスタ、フライドオニオンなどに、トマトソースをかけて混ぜて食べるエジプト独自の料理。コシャリは格安で食べられるエジプト独自のファストフード。年齢や性別、社会階層などに関わらず広く親しまれており、「共通のアイデンティティー」を育んできたことが評価されたそうだ。

詳しくは毎日新聞より